Wednesday, 29 January 2014

张俊华的水墨式年画

嗨大家好哦,

在此先恭祝您新年快乐,马年行大运〜




今天为您带来的是关于新年年画的blogpost :)  最近我尝试在我的中文部落格着手作人物专访之类的题材,而无巧不成书的就通过身边的人引见而结识了来自柔佛古来,云山笔堂的张俊华先生。:)




张俊华先生本身是一名水墨画老师。言谈中不难感觉到他对水墨画的热忱,而他也将这份热忱化成了一股动力。成功的将普遍上仅用于挥春的红纸加入了新的元素-- 以金银等强烈的色彩在红纸上画出他自成一格的水墨式年画。

从虎年,兔年,蛇年截至今年马年的年画,张俊华先生的画风日趋成熟。




从这幅银马图中我感受到的是相较于金色,银色的确更成功的勾勒出骏马奔腾的气势,而不可否认的是骏马的那股栩栩如生的神韵每每能俘虏观画者的注意力。^_^ 而落日飞鸟的点缀以及配上的词句
 骏马展双翼 宏图壮九州 , 也让人忍不住赞叹作画者的用心 ~

而艺术品的鉴赏虽说见人见智,但当我母亲看到这幅银色骏马图时,既脱口而出:作画的人将峻马画的相当传神呐,这也代表作者已成功地做到了雅俗共赏的境界  ^_^

除了银色骏马图,其实扇形的金色的骏马水墨年画也是我的心头好。将水墨年画剪成不同形状,的确增添美感〜 百花齐放骏马迎春 的词句,将整张图配合的相得益彰。




虽然见着张俊华先生水墨年画的人都对他的作品爱不释手,但基于张先生并未想将之沦为一件商品,他说道:"当变成商品时,作画的心态会转换。" 这一点我倒是相当认同。毕竟仅为了糊口作画以及作画是出于对水墨年画的热忱的确有天壤之别。张生平时的作品都只相赠于身旁好友,学生以及有缘人 ^_^ 
也因为张生喜欢广结善缘,我很荣幸的成为有缘人之一。Y(^_^)Y




如果你也有兴趣亲睹张生画作的风采,我相信机会是有的。^_^ 因为言谈中提到在不久的将来,若张先生若拥有更多幅作品后,有极大的可能性会展出他的作品,届时就会有更多的人能一饱眼福,对这门有创意的水墨年画艺术有更深一层的认识了〜



谢谢您的阅读,也请多多包涵,这是我牛刀小试的专题报导。以后若有机会,我会将更多有趣的人或事呈现在你们面前。
再会〜

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Monday, 27 January 2014

FOOD REPUBLIQUE,新山彩虹花园(closed nov 15)

嗨 大家好〜
今天为您介绍的是西餐美食哦。住在新山彩虹花园那一带的朋友想必对food republique 不会感到陌生。:D food republique  座落的地点相当靠近新山 leisure mall , 它跟 shogun 日本buffet 是在同一排店面〜
我和几位新山部落客日前受邀到此写美食介绍,现在就让我带领您进入一趟西餐美食之旅吧
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


                    照片来源:我的英文部落格 http://testandshare.com


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相隔一年左右没来了,惊喜的注意到 Trip Advisor 的贴纸出现在 food republique 的大门口。应该是以前来的时间太夜没注意到 ^_^
据我所知,要拿到这个贴纸是有一定的要求的 ,会让食客们对有trip advisor 贴纸的店面更有信心〜有兴趣知道什么是trip advisor的朋友,可以点击 http://en.wikipedia.org/wiki/TripAdvisor 

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看到这个巨大的汉堡招牌,还写着全城最佳,您应该猜想得到,food republique 的主打是西餐汉堡吧(^O^)

                    老板 Ben 也曾被英文报章new straits time 特别点名介绍过呐~

                   照片来源:我的英文部落格 http://testandshare.com


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一进门映入眼帘的是精致的圣诞装饰,怀旧的电影海报以及让人倍觉舒适的座位,昏黄的灯光营造出罗曼蒂克及温馨气氛。真的有 进入T.G.I.Friday 西餐厅静谧版的感觉。周日 无论是好友聚餐或吃情人套餐都是上上之选。若你周末来说不定又是另一番景象了 =p


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看我和carinn 演绎好友聚餐版〜 say cheese :p 小图中黑衣男子就是老板Ben,而我手上的礼物纯属圣诞装饰 (T ^ T) ,真希望里面有礼物呢~
Ben 首先为我们介绍的是

1)Texas honey glaze sauce (off menu ) 


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这个全素的酱料是老板 Ben 自创的。启发灵感来自 texas,Mexico。这个酱料将会扮演的角色是今天桌上各式佳肴的佐料。特别之处在于味道会随着放入的对象不同而产生不同的口感噢。简单来说,放在肉类以及海鲜都会带来不同的味道。我勺了一点来试试,酱料本身不会太咸,也不会太浓稠。感觉象带有酸甜的黑酱油。但成分又不含黑酱油才是它吊詭之处。(☆_☆)  酸甜的味道则归功于黄梨~
虽然没有在餐单里,但你可以向waiter 要求此酱料噢 ^_^

2) Tortilla Nachos with Salsa (off menu )


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这份 Texas,Mexico 零嘴不在餐单里头,但可以向waiter 特别要求。新鲜现炸的 corn 零嘴配上带有番茄柠檬汁的佐料。光是听Ben 介绍,以及看它的卖相已经足够让我食指大动了. 绝对是一道让你在闲暇时解解馋的小吃。Y(^_^)Y

3)fried polento (Rm8.90)


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据 ben 引述,这以前是意大利穷人的平民小吃,但现在却今非昔比,马来西亚很少有人售卖,因为制作它的corn flour 一公斤赫然要好几十元,$_$ 。这道小吃的表皮口感松脆,个人觉得里面的馅料松松软软的象马铃薯泥。也是另一道开胃小吃〜

4) 意大利前菜
Italian Bruschetta appetizer (RM6.90)



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松脆的蒜茸面包其上铺满新鲜蕃茄,橄榄等配料,是一道超爽口的传统意大利前菜。卖相极好,看了让人垂涎三尺〜

5)Salmon Ala' Carbonara Pasta  (Rm28.90)

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本身偏爱重口味的pasta,因此这道以芝士为基底的三文鱼意大利面就像是为我而设的。卖相极好,上面铺满了我爱吃的三文鱼,在尝第一口时已经给我带来惊喜~~ 味道属于咸香。。由这几道菜色可以看出 Ben 的确对Texas Mexico 的食物情有独钟,而且食材都很新鲜厚实,不会偷工减料〜他个人非常喜欢看到食客们吃了心满意足的样子,而他们的快乐也感染了他,让他感到由衷的开心〜。

6)Smoke grill chicken burger  (Rm20.90 )

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Tada ~史上最强的"邪恶汉堡"aka evil burger 登场〜,刚看到它的时候是一个卖相正常的鸡肉汉堡,基于不喜欢死板拍摄美食,所以请求部落客乐乐将它的汉堡盖掀开来,不开则已一开惊人, 请看它的芝士赫然能拉得那么高。(☆_☆) 老板果然下足料没有欺瞒我们这些饕餮 (^○^) ,汉堡吃在嘴里略咸但开胃,相信会是重口味者的心头爱。而玉蜀黍也出奇的鲜甜爽口,引起在座女士一致好评,也让我忍不住问明来处。老板居然回答说是后院摘的 (≧∇≦)而值得一提的是,food republique 的汉堡皮也是特地从吉隆坡引进的。
7) Texas glazed ribeye (Rm55.90 )

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牛肉若沾上Texas honey glaze sauce 感觉酸酸的,询问了Ben 因为肉类属 acid 类,所以才会有酸味。牛肉宜切小片才能享有最佳的口感~

8)Texas honey glaze burger  RM24.90(Kim recommended
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第一口咬下去就让我怔住,这什么汉堡这么那么好吃啊。原来第一层是熏肉bacon,第二夹层则是烤七分熟的厚牛肉。熏肉,松软的牛肉配上汉堡皮咬下去的口感一级棒〜! 而城中最勤劳的博客之一 tony Johor kaki 在我吃的津津有味时,正拿着汉堡拍摄 (*^_^*)

9)Texas glazed salmon (RM 52.90 ) (Kim recommended )


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大爱推荐这道菜,Ben 将三文鱼烹调的相当好。口感软度适中.绝对是三文鱼爱好者的最爱〜而烤虾则辣味蛮重的。为了试出Texas honey glaze sauce 在海鲜上带来的口感,Ben 重新烤了一串少辣味的烤虾。而我试了这个组合予我的感觉是鲜甜可口 ,我喜欢这样的配搭〜


 10) 甜点 brownie Rm9.90 (Kim recommended )


                                照片来源:我的英文部落格 http://testandshare.com

这道甜点甫登场即成为在座小姐们的焦点,它不是属于 lava 流淌式的甜点,但绝对是巧克力爱好者的最爱哦。 冰冰的冰淇淋再配上浓热的巧克力brownie,一次过让你尝到冰火相融的美味。尤其配合午餐特别时段的套餐还可享有半价超值优惠.有时间我一定会在回去吃的~

11) Earl grey 茶饮

我有本事吃那么多高卡路里的食物,全赖 earl grey tea清香消腻〜


          个人拍照时间〜喜欢这个有猫王的角落


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                                                  美食部落客Tony 和 我 

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           漂亮的部落客朋友,老板Ben,和我,真的有四星拱月的感觉哈哈~其中一位比较害羞所以犹抱蓝猴半遮脸~

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有兴趣想尝试 food republique 的朋友们,每天 12-3pm food republique 都有推出Rm25 套餐,附有四种选择。包括主食,汤,饮料,买甜品还有半价折扣。绝对超值〜
Note:所有价钱更新至 06.01.2014 , No pork no lard :)
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地址-- 72, Jalan Kuning, Taman Pelangi, Johor Bahru.
电话:07-3311718
Map: http://goo.gl/maps/TjWJ7 GPS: 1.484350,103.775015
谢谢您的阅读,再会〜

有时间可以来阅读我的英文部落格 =)有两年半左右的历史了。哈哈


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Sunday, 26 January 2014

纯中文部落格开张

嗨,大家好, 目前在尝试将一些即兴分享和生活点滴呈现在这个纯中文的部落格。这里会是比我的英文部落格更个人化的专区 哈哈,希望我能在中英两边都有定期更新。如果你喜欢我的文章,欢迎你到我的英文部落格参观。那个有两年半左右的历史了。^_^

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感谢您的支持〜